女生喜欢蛋糕，但是也要注意小细节哦

　　生活节奏快，也不能亏待自己。下班或者闲暇时间，自己做做蛋糕或者去参加蛋糕培训提升自己，让自己在这个繁杂的社会中能茁壮成长，已经成为了都市女性的必经之路了。

　　现在大家越来越意识到学习一门技术的重要性，特别是对于女生，学习一门什么样的技术更值得考虑，其实西点技术就不错，前提是要参加正规的西点蛋糕培训。

　　技能兴邦，在目前的形势下学一门技能还是不错的选择，选择什么技能比较好就至关重要？其实学技术也是需要根据自身的条件来掌握，比如学历、年龄、体力、心理承受能力，这些都会影响我们的选择。

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　　技能兴邦，在目前的形势下学一门技能还是不错的选择，选择什么技能比较好就至关重要？其实学技术也是需要根据自身的条件来掌握，比如学历、年龄、体力、心理承受能力，这些都会影响我们的选择。

　　学做烘焙，特别是新手，没有掌握熟练的技能，因而很容易进入误区，可能会因为一个小问题而导致整个烘焙产品达不到需要的质量，这对于做烘焙的人的职业生涯是致命的。以下几个烘焙小问题，看一遍防止再错！

　　1、为什么含有胚芽的全麦面粉不易保存?

　　不易保存是因为外部条件会使得全美面粉的质地发生改变，因为营养价值高可推知全麦面粉的油脂高，而油脂高则容易酸败。

　　2、为什么说面包冷藏不好？

　　面包出炉后，水分和结构会逐渐变化，可以说是老化了，冷藏很明显不宜。

　　3、为什么烘焙出品需要冷却后再转移？

　　如果烘焙出品没有全然冷却就转移，就很容易破坏出品的外形，比如戚风蛋糕，稍不小心就会变得凌乱，没有冷却的糕体转移时也容易因为室内空气的湿度而底部潮湿，使美感和口感都变差许多。关于冷却的问题，内部组织较为梳松的蛋糕还需要倒冷却，因为它自身不能支撑自身的重量。

　　谁说女子不如男！在西点烘焙这个行业中，女性绝对是占着主导作用的，她们能撑起半边天。在重庆蛋糕培训中，有多少西点问题，你们都抛出来，英邦教育乐意为你们解答！